Im Herbst 2024 starteten wir mit den Arbeiten für die Pflanzung weiterer 144 Hochstämme auf unserer Fläche am Berliner Graben in Fahlhorst: Wildschutzzaun ziehen, Baumgruben ausheben, Wühlmauskörbe bauen und einbringen, Bodenverbesserung und schließlich Bewässerungsgräben ziehen und Schläuche verlegen. Im März 2025 wird dann die Pflanzung der Jungbäume erfolgen.

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Diesen Sommer sind wir mit der Realisierung unseres Obsthofes ein gutes Stück weiter gekommen. Wir haben die Fassade fast fertig gestellt und auch innen sind wir fertig geworden. Die Abnahme der Bauaufsicht und der Hygiene sind erfolgt und wir können nun noch besser unsere Streuobstwiesen – Produkte fertigen!

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Das Frühjahr ist immer auch Veredelungszeit. Wir haben zahlreiche Quitten auf stark wüchsigen Unterlagen veredelt und mehr als 100 Jungbäume in eine weiteren Baumschule in unserem Obstgarten am Obsthof verbracht. Quitten wachsen in unseren Breiten sehr gut und wir freuen uns schon auf reichen Ertrag für unseren Quittensaft, Quittengelee, Obstbrand und den Quittencidre…

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