Auch wenn erst Juli ist, ist bereits die erste Sorte Äpfel in unserem Obstgarten reif – eine gute Gelegenheit, um uns mit unserer neuen Presse vertraut zu machen. Erst vor Kurzem bekam die Mobile Kelterei ihr neues Gewand – eine neue Plane, natürlich mit einem riesigen roten „Maysers-Obstgarten-Apfel“! Mehr als bereit für ihren ersten Einsatz.
Unter sachkundiger Anleitung durften wir zum ersten Mal die Anlage starten. Nach vielen Erklärungen und grundlegenden Informationen läuft der erste Saft aus der Presse – wir freuen uns, auch wenn der Saft aus den Klaräpfeln doch noch etwas sauer schmeckt.
Der Auftakt ist gemacht – diesen Herbst werden wir die Mobile Kelterei zunächst selber kennenlernen. Wir erarbeiten zur Zeit ein Konzept, damit auch ihr als Kunden zur Verarbeitung euer Äpfel zu eigenem Saft zu uns kommen könnt.